早春の味

立春を過ぎたというのにまだまだ厳しい寒さが続く阿蘇ですが、庭のフキノトウが大きく膨らんできたので早春の味を味わいたいと摘み取りました。
香りと苦み!
酒の肴に天ぷらが好きな私ですが、あとは我が家の”料理長”にお任せですヽ (´ー`)
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by asobotei | 2018-02-11 13:50 | 四季アルバム(冬) | Comments(8)
Commented by 高山 at 2018-02-11 15:02 x
もうフキノトウが!!やはり早いですね~。こちらは3月中旬頃かな?
お酒の肴に 飲み過ぎにご注意を。
Commented by asobotei at 2018-02-11 15:40
高山さん、早速にありがとうございます。
早いですか?
ユキノシタから顔を出してくるフキノトウもおいしいことでしょうね!
Commented by rindou02 at 2018-02-11 16:42
沢山の蕗の薹ですね。
ほろ苦と香りが大人の味です。
蕗味噌を作ったりもしますよ。
主人、我が家にも出てるけど、気も付きません。(≧∀≦)
Commented by tomiete3 at 2018-02-11 22:36
もう出ていましtsか。
さっそくてんぷらで・・・・
Commented by こんの at 2018-02-12 08:13 x
「天童の家」辺りは、今朝の降雪が20数センチ
雪掻きで汗を流す

南国は、フキノトウなんですねぇ
Commented by asobotei at 2018-02-12 14:18
リンドウさん、ありがとうございます。
今回は、我が家の”料理長”が桜エビとフキノトウのかき揚げとフキ味噌を作ってくれました。
昨夜の晩酌はいちだんとおいしかったです!!!
ご主人さまにも紹介してください(笑)
Commented by asobotei at 2018-02-12 14:19
トムジーさん、ありがとうございます。
ハイ!
早速おいしくいただきましたよ~!
Commented by asobotei at 2018-02-12 14:21
こんのさん、ありがとうございます。
阿蘇も厳しい寒波が続いていますが、そんな中でもフキノトウに見られるように季節は確実に春へ向かっていますね!
春が待たれます。
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