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フキノトウ

庭のフキノトウが膨らんできたので収穫しました。
早春の味覚!
どんな味、どんな香りを楽しませてくれることでしょう!
すべては”奥さま”の腕にかかっています・・私食べる人!(笑)
フキノトウ_c0248473_17323629.jpg

by asobotei | 2019-01-24 17:33 | 四季アルバム(冬) | Comments(8)
Commented by けん坊 at 2019-01-24 18:00 x
旬の味覚‼️日頃の行いが良ければ早春の味わい‼️悪ければ苦いかも(^^)お浸し、天ぷら、ふき味噌、
桜海老とふきのかき揚げなんて最高ですね〰️‼️お腹が空いてきました(^-^)インフルエンザ気を付けて下さいね❗️
Commented by rindou02 at 2019-01-24 18:35
今日、畑をウロウロしてたら、蕗の薹が幾つも出てました。
こんなに沢山、出てましたか。
私、天ぷらと蕗味噌を作ってますよ。
Commented by こんの at 2019-01-25 07:07 x
Oh! もうフキノトウ こちらはどこもかしこも雪(苦笑)
Commented by asobotei at 2019-01-25 08:59
けん坊、早速にありがとう。
そう、”奥さま”がふき味噌を作るんだと張り切っているので、阿蘇望亭はレシピ探しのお手伝い!昨年もおいしいフキ味噌ができましたよ!天ぷらももちろん!


Commented by asobotei at 2019-01-25 09:03
リンドウさん、ありがとうございます。
我が家の裏庭はフキ畑?・・なんて!
狭いんですが、春には茎も楽しんでいます。
フキノトウはあの独特の苦いと香りが焼酎に合いますねえ~(笑)
Commented by asobotei at 2019-01-25 09:04
こんのさん、ありがとうございます。
もうすぐ立春!
みちのくでも雪の下でフキノトウが出番を待っていることでしょうね!

Commented by tomiete3 at 2019-01-25 16:41
沢山の収穫・・どんな料理が・・

 フキノトウを食べて春を待ってください。
Commented by asobotei at 2019-01-25 20:11
トムジーさん、ありがとうございます。
昨夏、草刈りをサボって伸び放題にしていたから?
今年はたくさんのフキノトウができました!
たまにはサボるのも必要???(笑)
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